来源: 最后更新:23-03-12 02:17:48
1、食材:排骨500克、莲藕200克、胡萝卜50克、咸肉70克。
2、排骨洗净,焯好。
3、莲藕去皮洗净,胡萝卜与咸肉洗净切片。
4、莲藕切厚片,浸入清水待用。
5、烧锅放入适量清水,放下排骨。
6、放入咸肉,放葱结,姜片。
7、放点醋,大火煮开,小火炖60分钟。
8、放入莲藕,放入胡萝卜,加料酒,大火煮开,小火炖至莲藕熟。
9、加盐调味,撒些葱段即可。
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