来源: 最后更新:23-02-27 11:54:30
1、章鱼适量,韭菜适量,盐适量,生抽适量,酱油适量,姜适量。
2、八爪鱼放水中搓洗干净,洗掉八爪鱼表面的粘液和吸盘。
3、剪开头部,去除内脏和脏东西,撕去八爪鱼的皮,清理好八爪鱼后切断。
4、锅内烧水,水开后关火,将八爪鱼下锅焯十秒钟左右,立刻捞出沥干水。
5、锅内放油放姜末,爆香后放入八爪鱼翻炒十秒钟左右,加入适量的生抽和盐翻炒均匀。
6、放入韭菜段翻炒到韭菜段生即可关火,滴香油出盘。这样一盘美味的八爪鱼就做好了。
标签: 章鱼
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