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鲜鱼汤怎么做好喝 鱼汤怎么做鲜美

来源: 最后更新:23-02-23 10:36:06

导读:1、鲜鱼汤的制作主料:鲤鱼300克、青蒜25克、料酒10克、盐3克、味精2克、鸡精3克、醋1克、胡椒粉1克、大葱10克、姜10克、香油10克。2、将蒜苗切段;葱姜切片;3、鲜鱼肉两面剞兰草花刀;4、先将鱼段入沸水锅中焯透

1、鲜鱼汤的制作主料:鲤鱼300克、青蒜25克、料酒10克、盐3克、味精2克、鸡精3克、醋1克、胡椒粉1克、大葱10克、姜10克、香油10克。

2、将蒜苗切段;葱姜切片;

3、鲜鱼肉两面剞兰草花刀;

4、先将鱼段入沸水锅中焯透捞出;

5、勺内加清汤、葱姜片、精盐、鸡精,下入鱼段烧开;

6、加醋、胡椒粉烧透至熟;

7、下入蒜苗、味精烧开,淋入香油,盛入汤碗内即成。

标签: 鱼汤  好喝  

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