来源: 最后更新:23-02-23 06:56:33
1、准备泥鳅、油、盐、泥鳅、南瓜、姜。
2、南瓜洗净,削皮去瓤,切片。
3、泥鳅用热水烫过,再用清水洗去滑潺,沥干水。
4、热锅放两汤匙油,趁油五、六成热时下泥鳅,煎至微黄。
5、倒入清水,下姜片,煮沸,转中小火煮15分钟。
6、放入南瓜片,煮20分钟,至南瓜软烂,即可下盐调味食用。
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