来源: 最后更新:23-02-19 12:22:23
1、鸡1只、土豆2个、胡萝卜1个、青椒5个、姜10克、大蒜25克、料酒15克、辣椒5克。
2、方法:将鸡剁成小块,土豆、胡萝卜削皮洗净后切成滚刀块,而生姜、大蒜、辣椒等都切碎备用。
3、锅中倒入适量清水,放入鸡块,再放入5克生姜、料酒15克,煮出大量浮末捞出过水备用。
4、锅烧至冒烟后倒入适量食用油,油热后倒入鸡块,鸡块不停翻炒至变色后,倒入姜末、蒜末、料酒,翻炒爆香,去除腥味。
5、倒入黄豆酱、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油,继续不停翻炒上色和入味,倒入没过鸡块的清水,大火煮沸后,盖上锅盖继续焖煮。
6、煮至汤汁明显变少,大约剩余一半时,倒入土豆块、萝卜块,继续焖煮。
7、等到汤汁快被收干时,揭开锅盖,品尝下味道,倒入辣椒,调入适量盐和鸡粉,改成高火,翻炒均匀即可出锅。
标签:
2024中国教育电视台cetv传统文化陪孩子过大年直播回放观看入口中国教育电视台将带来“奇思妙想传统文化陪孩子过大年”直播!带孩
未出账单是什么意思(已出账单和未出账单是什么意思) 南昌市中小学体育场馆面向社会开放时间及内容 网络用语5684(网络用语5678什么意思) 龙叫事件真相(龙叫视频搞笑)