当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

冬至圆子的制作方法（冬至圆子图片）

来源： 最后更新：23-02-18 09:14:38

1、材料：猪肉(瘦)(400克)、猪肉(肥)(100克)、糯米(100克)、荸荠(100克)。调料：小葱(15克)、姜(15克)、味精(5克)、黄酒(5克)、盐(10克)、胡椒粉(5克)。

2、将猪瘦肉剁成茸；

3、猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；

4、荸荠削皮，切成黄豆大的丁；

5、糯米淘洗干净，用温水浸泡2 小时后捞出沥干；

6、猪肉茸入钵加味精、精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉，分三次加入300毫升清水，搅拌上劲，再加入肥肉丁和荸荠丁一道拌匀；

7、再挤成直径1.6厘米大的肉圆；

8、肉圆放入装有糯米的筛内滚动粘上糯米；

9、再逐个地将粘上糯米的肉圆捡放在蒸笼内排放整齐，在旺火沸水锅蒸15 分钟，取出装盘即成。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1329464.html

柠檬泡椒凤爪的做法 柠檬泡椒凤爪的做法 家常

网站首页 返回栏目

腐竹拌菠菜的做法 腐竹拌菠菜的做法窍门