请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

罗非鱼怎么做好吃 红烧罗非鱼的家常做法

来源: 最后更新:23-02-08 11:06:51

导读:1、将收拾好的鱼斜身划几刀,控干水分后擦干。鱼身抹一些盐和油,可防止煎鱼时粘锅。2、将葱和姜切碎,蒜切成片。干辣椒剁碎。3、煎锅预热,放入大约4汤匙的油,油微热之后将鱼放进锅里,两面煎金黄色。鱼煎3分钟左右再翻面,切记着

1、将收拾好的鱼斜身划几刀,控干水分后擦干。鱼身抹一些盐和油,可防止煎鱼时粘锅。

2、将葱和姜切碎,蒜切成片。干辣椒剁碎。

3、煎锅预热,放入大约4汤匙的油,油微热之后将鱼放进锅里,两面煎金黄色。鱼煎3分钟左右再翻面,切记着急翻动。

4、将煎好的鱼取出,可换一个深底的中式炒锅(在前一步煎鱼时也可用中式炒锅)。锅里倒一点油,再开火,将花椒与油一起加热至冒烟。

5、将葱姜末、蒜片、辣椒碎一起炒一下,再放1大匙耗油炒一下。

6、加两小碗水,将酱油、醋、白糖放入,煮开后放入煎好的鱼。汤汁没过鱼身一半。然后撒上两大匙黄酒,加入适量的盐、胡椒粉。尝一下汤汁的味道,不要太咸。

7、转中火,开盖煮15分钟,可以用汤勺不停地舀汤汁往鱼身上浇,这样可以将汤汁的味道灌满鱼全身,使其更入味。15分钟后,大火煮3-5分钟即可将鱼取出装盘。

标签: 罗非鱼怎么做好吃  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1303132.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3