来源: 最后更新:23-02-08 02:23:27
1、材料:黄螺600g、生姜一块、料酒一勺、生抽一勺、香醋半勺。
2、黄螺清洗干净。
3、白锅里烧点清水,放几片生姜,一勺料酒。
4、倒入黄螺,焯水。
5、水开马上关火,黄螺的顶盖掉了说明就熟了。
6、捞出装盘。
7、调一个蘸料,倒一勺生抽,半勺香醋,适量姜末,蘸着姜汁吃。
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