来源: 最后更新:23-01-24 02:01:53
做法:
后油法揉面,用面包机先揉面20分钟,加入黄油后再10分钟,然后可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可,发酵至2倍大;
发酵好的面团排气,分割成每个70g,滚圆,醒制10分钟;
将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘,表面刷一层蛋液,在中间放上半条培根,放置温暖处进行发酵;
将疏菜粒飞水后晾凉、控干,加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀;
待发酵至2倍大时,将沙拉分别均匀的铺在培根上面;
根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末;
挤上沙拉酱线条;
送入提前预热185°的烤箱中,烤15~20分钟,均匀上色即可。
小技巧:
1、疏菜粒可以用市售的速冻疏菜粒
2、马苏及香葱末随自己的喜好加减,也可以不加
3、用来挤线条的沙拉酱最好是用甜味的,口味更好,而且烤好会是透明的,更美观(我家没了,用了原味的,所以烤好后不透明)
当一个现代村落成为洪水中的孤岛(当一个现代村落成为洪水中的孤岛怎么办)
乌东持续激战!乌方拟通过中间人调停俄乌冲突,“欧尔班不可能是中间人人选”乌官员:拟通过“中间人”调停冲突
赖清德用“反贪腐”拉支持度 赖清德叫嚣 二十不惑里面小卷是谁(二十不惑小卷什么时候回来) 医生们为小学生4分错题“联名上书”,承载着“不套标准答案”的教育期待 2024温州中国银行甲辰龙年贵金属纪念币预约指南