来源: 最后更新:23-01-10 02:26:20
1、食材:高笋300克,水淀粉5ml,肉100克,盐6克,蒜3克,油10克,蚝油5克。
2、瘦肉切成薄片,放入碗中加水淀粉,酱油,料酒搅匀。
3、加入一汤匙清水,用筷子沿顺时针方向搅匀。
4、将高笋切成薄片。
5、放入腌好的肉片炒开,炒变色后铲起待用。
6、锅底放油,放入蒜末炒香。
7、加入高笋和肉片炒匀。
8、加入蚝油和适量盐调味即可。
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