来源: 最后更新:22-12-29 04:47:41
1、准备牛排200克、海盐10克、i黑胡椒10克、橄榄油两勺、蒜2瓣、迷迭香10克。
2、用橄榄油、海盐和现磨黑胡椒在牛排两面都抹匀,腌10分钟左右。
3、锅里都不用放油,因为牛排表面已经抹了一层,往锅里放油容易搞成炸牛肉,只需把锅大火烧热,然后放入牛肉。
4、最开始两面各煎一分钟,锁住里面的汁,然后按照自己喜好翻面。
5、拿瓣蒜头切开,在牛肉上面抹抹,然后再撒点迷迭香。
6、出锅后放到盘子里,淋上少许橄榄油,放3-5分钟。
7、切开,摆盘,淋上锅里的汁即可。
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