来源: 最后更新:22-12-21 10:22:25
1、主料:鱼肚(油发)350克,鸡肉蓉150克,蟹黄150克,青椒丝20克,红椒片(菱形)5克。调料:盐8克,味精3克,淀粉15克,绍酒12克,葱姜汁8克,白胡椒粉、干粉各2克,色拉油15克。
2、鱼肚漂洗干净,改刀成长为6厘米、宽为3厘米的长条状。
3、将一半鱼肚拍上干粉,在上面抹上鸡肉蓉至其均匀地平铺在鱼肚上,用青椒丝点缀成叶状,用红椒片点缀成花朵,制成生坯后放入笼中大火蒸3分钟,取出后围在盘子的四周。
4、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入蟹黄小火翻炒,再加入剩余的鱼肚同炒至蟹黄均匀地裹在鱼肚上,加入盐、味精、绍酒、葱姜汁、白胡椒粉调味,用淀粉勾芡后即可出锅,装在盘子中间。
标签:
卫星影像显示山东舰抵菲附近海域,外媒猜测有“威慑”之意?军事专家解读山东舰抵菲附近海域有威慑之意吗
内蒙古g18荣乌高速实时路况查询 荣乌高速内蒙古段区间测速 银河奥特曼介绍 银河奥特曼叫什么 西班牙反超!法比安头球破门,亚马尔送传中助攻 日本首都是哪个城市 日本首都是哪里啊