来源: 最后更新:22-12-18 12:11:23
1、将鸡翼解冻,并用清水洗干净,抹干净备用将鸡翼放入少许盐,老抽和香油进行腌制。
2、过20分钟后,见鸡翼上色后,变色可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽,因为上色会比较漂亮。
3、腌制约20分钟。让味道完全渗入在平底锅中放入油,油热后,均匀将鸡翼铺于平鸡翼将两面各煎到约2分钟即可。
4、将鸡皮煎至金黄色为止底锅上另起一锅,放入少许油。将咖喱粉加入水待咖喱汁煮开后,倒入少许鲜牛奶。
5、并加入少许盐和糖,均匀搅拌。搅匀后倒入锅中煮将煎好的鸡翼放入咖喱汁中,慢火焖约3分钟,让咖喱味慢慢渗入鸡翼中三分钟后,将鸡翼隔汁捞起,并配上香菜作为点缀即可。
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