当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

鱼汤怎么做才能肉嫩汤鲜而且不腥（鱼汤怎样做更鲜更美味）

来源： 最后更新：22-12-09 08:22:09

1、准备葱、生姜、鲜鱼、盐、鸡精、十三香、米酒、生抽、油。

2、食材洗净，生姜切片，葱切花，鲜鱼处理干净，两边鱼肚划三刀，有利于食材入味。

3、将鱼放入碗中，加入适量的盐、鸡精、十三香、米酒、生抽腌制30分钟左右。

4、清水将鱼洗净，其目的是去除鱼身上多余的腌料。

5、起锅烧油，将姜片放入锅底，转小火，将鱼放入锅中煎焦，两面煎至金黄定型，再直接加入适量的清水淹没食材。

6、加入葱花和姜片，盖上盖子大火煮开，再转小火慢炖30分钟左右即可，这样就会发现鱼汤越来越白，加上适量的盐、鸡精调味即可。

标签: 鱼汤  怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1148823.html

灵芝煲汤怎么样煲才不会苦 灵芝煲汤很苦

网站首页 返回栏目

汤粉汤面的汤怎样做才好吃（汤粉汤面怎么做好吃）