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小雪节气养生喝什么汤好？（小雪节气煲什么汤最养生?）

来源： 最后更新：22-11-29 02:02:39

　　小雪时节到了，多喝热汤可以驱赶寒气，为小雪养生的好选择，那么小雪养生喝什么汤好呢?喝汤御寒，这个冬天不太冷!

　　小雪节气过后，天气变得阴冷干燥，人体中寒气旺盛，通过食补保健养生不失为一种好的选择。喝汤是养生的首选，不过冬季喝汤也切忌补过火，否则不但没起到滋补的作用，还会上火、心烦。吃什么好呢?

　　像内热体质的人，在汤里可加些百合、莲子、枸杞;睡眠不好的人可以在汤里加黄花菜;气虚的人可以在汤里加藕、山药;寒性大的人可以加些人参。就小雪养生喝什么汤好的问题，下面小编推荐8款小雪节气养生汤，要根据自己的体质选择适合自己的养生汤哦!

　　小雪养生喝什么汤好?

　　小雪养生汤一：山药排骨汤

　　山药富含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养可为人体所吸收，有效改善体质虚弱、消除身体疲劳。排骨含有丰富的蛋白、脂肪、维生素，还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。把这两种最常见的食材组合在一起，既可补肾养血，增强免疫力，还有健脾润肺、美白肌肤、增添亮丽等功效。

　　材料：排骨、山药、生姜、汤粉适量。

　　做法：备好排骨和山药、生姜、汤粉，汤粉稍稍泡一会。排骨洗净，搽干水分;生姜切片。山药去皮、切段备用。锅中油热，爆香姜片;下排骨炒至无血水。加入适量冷水，煮开。将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时;下入山药，炖煮20分钟。下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。

　　小雪养生汤二：白菜豆腐汤

　　秋冬季，气温低，天气干燥，比较适合食用一些清淡的食物。白菜豆腐汤具有丰富的营养，大白菜中含有丰富的蛋白质、粗纤维等，豆腐中含钙、镁以及铁等人体必需元素。

　　材料：白菜、豆腐适量。

　　做法：白菜洗净切片，豆腐洗净切块。锅中加油烧热，放入葱花，姜片炒香后加入白菜稍炒。下豆腐，放入盐，鸡精，胡椒粉。稍加一点水煮沸。转小火将白菜、豆腐煮熟即可。

　　小雪养生汤三：红桃K乌鸡汤

　　乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　材料：乌鸡半只(300克)、红桃K6个、蜜枣3个、姜片4块、盐适量。

　　做法：乌鸡洗净切块备好。红桃K、蜜枣、姜片备好。将乌鸡、红桃K、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里，加入适量清水。然后在电炖盅里注入适量热水(不超过水位线)，盖上内胆和电炖盅的盖子。调至筋骨键，炖四个小时。四小时后加入适量盐放温后即可开吃。

　　小雪养生汤四：双耳红枣汤

　　很多女性冬季怕冷、经常手脚冰凉，选对汤，常喝汤，不仅可以滋补暖身，而且还可以解决怕冷、手脚冰凉的问题。而红枣富含钙和铁，是补铁补血佳品。人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力，还能补气血。常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治缺铁性贫血。

　　材料：黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖。

　　做法：黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵;红枣去核洗净;锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯;加入冰糖调味。

　　小雪养生汤五：橄榄白萝卜煲猪骨

　　在我国有“多吃萝卜少患癌”，“十月萝卜小人参”之说。萝卜是很好的冬季养生蔬菜，对于多种疾病患者都适用，特别是对于气管炎、多痰、便秘、糖尿病、高血压患者食用。中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤。橄榄萝卜配甘润蜜枣煲猪骨清润可口，有润肺、利咽、益气之功。

　　材料：橄榄8-10个、白萝卜600克、猪骨500克、蜜枣3个、生姜4片。

　　做法：各汤料洗净，橄榄对半切开;萝卜去皮、切块;猪骨用刀背敲裂;蜜枣去核，与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文滚约两小时，下盐便可。此为4-5人量。

　　小雪养生汤六：黑豆羊肉炖当归

　　小雪节气后要多吃黑豆等黑色食物来补肾。黑豆蛋白质含量为49.8%，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

　　材料：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

　　做法：先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。

　　小雪养生汤七：胡萝卜排骨汤

　　胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料。

　　材料：胡萝卜、排骨、陈皮适量。

　　做法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨焯热水，去掉血沫子备用。在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。改用中火继续煲2小时。

　　小雪养生汤八：西洋参太子参炖鹧鸪

　　小雪时节，由于空气中缺乏水汽的濡润，人体容易感受燥热病邪而不适。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液;太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥，前者微寒、后者微温，两者合炖鹧鸪，正是今日靓汤。

　　材料：西洋参12克、太子参15克、杞子15克、鹧鸪1~2只、猪瘦肉100~150克、生姜3片。

　　做法：各物洗净。药材稍浸泡;鹧鸪宰洗净，一起与猪瘦肉、生姜下炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人用。

　　

标签: 小雪  排骨  乌鸡  红桃  山药  

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