来源: 最后更新:22-11-13 11:11:13
1、主要食材:大米饭、胡萝卜、火腿肠、玉米粒(熟的)、黄瓜。
2、调料:食用油、盐、小葱。
3、准备食材。胡萝卜去皮洗净,切片切条切小丁;黄瓜用刷子清洗干净,也切成小丁;火腿肠切丁;玉米粒是把煮熟的玉米,用刀直接切下来的。
4、烧锅烧热后,倒入食用油,先将胡萝卜丁入锅中,翻炒几下,再放入其它的蔬菜一起翻炒。
5、剩米饭要提前用勺子或是铲子压碎,呈松散状,倒入锅中,搅拌均匀;撒入适量的食盐,用中小火翻炒,一定要热透。炒至晶莹剔透,颗粒分明即可。
6、将炒好的米饭,盛入一个小碗中,用勺子压紧实,倒扣到一个盘子里。
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