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新鲜鱼怎么腌制好吃（新鲜鱼怎么腌制好吃又脆）

来源： 最后更新：22-11-05 01:40:18

1、先将鱼处理干净后，在鱼身多切几个口子。

2、在切好的鱼身上撒上盐，盐要抹匀了。倒入料酒，少量白醋，这些都是去腥的。然后再放入适量的生抽提鲜，老抽也可以放一点点。最后放上白糖，白糖是为了保持鱼肉更嫩、更鲜美，所以白糖是一定要放的。

3、撒上切好的蒜末和葱白拌匀就可以了，掩饰时间为30分钟即可了。

标签: 新鲜鱼怎么腌制好吃  

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