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儿童蛋白粉的副作用 蛋白粉对儿童的作用

来源： 最后更新：22-07-14 01:43:52

营养充足且均衡是孩子生长发育智力发育最重要的基石，蛋白粉确实是很好的帮手，那么儿童吃蛋白粉有什么副作用吗？

儿童蛋白粉的副作用

引发肥胖

儿童体内多余的蛋白质在经过消化吸收之后，肝脏会使其转化为肌糖原或肝糖原储存，多余的就会转变成脂肪贮存起来，从而引发肥胖。

导致肾功能下降

蛋白质的转化是需要经过肝脏的加工才，且蛋白质在体内代谢时会产生尿素、氨、肌苷等含氮物质，要经过肾脏来排泄。摄入过多蛋白质，会增加肝、肾的负担，导致肾脏功能的下降。

影响儿童骨骼发育

儿童过多的食用蛋白粉，会增加尿中的钙质的流失，从而对骨骼健康有所损伤，严重的甚至导致骨质疏松。

增加尿结石的风险

长期过量大量的食用蛋白粉，会导致蛋白质过量摄入，尿液中钙的排出量增加，会增加肾结石的风险。

儿童吃蛋白粉的好处

1、增强免疫功能，增强骨骼。

2、减少皮肤皱纹，使皮肤饱满细腻。

3、有利于心血管系统的健康。

4、促进伤后，病后恢复。

5、利于肌肉修复、增强体力和提高运动能力。

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什么儿童需要吃蛋白粉

发现孩子身高发育在同龄中明显消瘦、孩子明显出现挑食偏食的情况、不爱吃肉蛋奶、孩子运动不积极，如果出现上述问题，可以每天食用1-2勺蛋白粉，添加到汤、牛奶、粥、馒头即可。

儿童蛋白粉食用注意事项

1、不要空腹服用

人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

2、加调味品要控制

蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

3、不要与酸性食物一起吃

酸性食物里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热

因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，会大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。

儿童补充蛋白质的食物

牛奶

牛奶及奶制品中的蛋白质是高质量的，当它与一些碳水化合物食品相结合时，其营养成分非常符合运动饮食的要求。比如用牛奶搅入土豆泥，用牛奶代替水焖米饭或熬粥，都能充分发挥二者的优势起到互补的作用，并且更容易使儿童接受。

豆类食品

最方便经济的蛋白质来源还是豆制品。大豆本身是高蛋白植物，加工成豆腐或豆浆，吸收率达到97%，而且其蛋白质是没有胆固醇的全价蛋白质，营养价值非常高。

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