开心果的营养价值
来源： 最后更新：22-04-29 11:10:42
导读：开心果也是生活中的一种常见坚果，又名“无名子”“美国花生”，和白果很相似，但成熟后开心果会开裂，漏出绿色的果仁，因此，也较绿果仁，下面看看这开心果的营养价值如何。
-
开心果也是生活中的一种常见坚果，又名“无名子”“美国花生”，和白果很相似，但成熟后开心果会开裂，漏出绿色的果仁，因此，也较绿果仁，下面看看这开心果的营养价值如何。
预防心血管疾病
开心果的含油量较高，100g干果中油脂的含量在45%左右，其中大部分都是属于不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在人体中能起到清除血液中高密度脂肪白的作用，预防心血管疾病，同时还能促进大脑发育。
促进生长发育
开心果和其他大多数坚果一样，含有丰富的蛋白质，虽然属于植物蛋白，不是很好消化吸收，但若是食用的量合适，还是能起到极高的滋补效果，对促进生长发育和增强自身免疫力效果最好。
辅助降压
开心果矿物质含量很高，尤其是钾离子的含量高达960mg，而钠离子的含量仅仅400mg，属于典型的高钾低钠食物，十分适合高血压患者食用，能起到一定的辅助降压作用，并且，这种坚果还能帮助清除体内的血栓，软化血管，预防高血脂。
补钙
开心果在坚果中属于高钙类的，每100g开心果中含有钙质在130mg左右，作为零食食用还能起到补钙作用，对老年人，孕妇，小孩等人群来说，有极好的保健养生功效。
促进胎儿生长发育
我们都知道叶酸是孕期所必须补充的营养素之一，在生活中很多食物都很少含有叶酸，孕期多用叶酸片直接补充，但对孕妇的胃肠有一定的刺激作用，而开心果中就含有叶酸，100g开心果中含有叶酸在59微克，适合孕妇食用，促进胎儿的正常生长发育。
保养皮肤
在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊讲座主题：因材施教——清华大学“林枫计划”的探索与实践。视频号
洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班 2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整（上饶市人民医院几点上班时间） 许昌市接种含XBB变异株抗原成分的新冠病毒疫苗通知
