腊肉晒到有油滴就不怕坏了吗（晒腊肉滴出油好还是不滴油好）
来源： 最后更新：22-09-07 03:21:58
导读：腊肉晒着晒着会出油，那腊肉晒到有油滴是不是就不怕坏了呢？腊肉是晒的时间越长越好吗？让我们一起来看看吧。
-
腊肉晒着晒着会出油，那腊肉晒到有油滴是不是就不怕坏了呢？腊肉是晒的时间越长越好吗？让我们一起来看看吧。
腊肉晒到有油滴就不怕坏了吗
还要看腊肉的保存方式。
腊肉是否出油不能用来决定腊肉的好坏，是否出油取大多取决于天气原因，在温度较暖和，阳光较好的情况下晾晒，腊肉就会更加容易出油，但温度较低的话腊肉就没那么容易出油。但不管是哪种腊肉，晒好之后保存得当的话都是不容易坏的。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net建议将晒好的腊肉放在家中阴凉干燥的地方保存，如果腊肉暂时不吃的话，还建议将其密封装好放入冰箱中保存。
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net腊肉是晒的时间越长越好吗
不是。
腊肉并不是晒的时间越长越好，晒的时间越久腊肉就会越干，这样腊肉的口感就会不好，吃起来就很干很柴，并且咸味也会越重。
一般腊肉的晾晒时间控制在15-20天左右即可，这样晾晒出来的腊肉才十分入味并且咸香适宜，色泽也十分的红润晶莹剔透。
晒腊肉前肉要不要洗
不要。
在晒腊肉之前是不要对腊肉进行清洗的，因为腊肉在晾晒之前需要用盐以及香料腌制一段时间。如果这时候对腊肉进行清洗的话就会将其盐味给冲淡，从而影响腊肉成品的口感。另外盐能够起到杀菌抑菌的作用，如果对腊肉进行清洗的话还容易让腊肉在晾晒的过程中出现变质的情况。
晒腊肉遇上下雨怎么办
在下雨之前要及时将腊肉收进室内，以免出现淋湿腊肉的情况。
如果腊肉不小心被雨淋湿了的话，可以用将腊肉用开水稍微氽一下，然后用干净的纸包好吸干水分，然后用吹风机将其吹干，条件允许的话还可以将腊肉放在火上烤干，等出太阳时在将腊肉重新放到太阳下晒干即可。
标签: 腊肉晒到有油滴就不怕坏了吗 腊肉是晒的时间越长越好吗 饮食指南
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好产后身体虚弱，坐月子就是恢复身体的好时机，所以生完孩子是必须坐月
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班
