凤梨和菠萝有什么区别 凤梨为什么不要泡盐水
来源： 最后更新：22-04-23 02:31:54
-
最近正是菠萝上市的时候，但是市面上有一种叫做凤梨的水果，看上去和菠萝很像，但是卖的比菠萝贵，那么凤梨和菠萝有什么区别呢？
凤梨和菠萝有什么区别
凤梨其实也是菠萝的一种，二者属于一个物种，但是凤梨中菠萝中比较特殊的品种，二者的差别如下：
1.菠萝
菠萝的叶子扎手，在其边缘有小齿轮，菠萝的果实偏大、偏圆，皮一般为橙黄色。打开后有很浓厚的甜香味，果肉比较硬。菠萝外皮上有很多小孔洞，食用之前需要用特殊的工具去除内刺，为了避免刺口，食用前需要用盐水浸泡1小时左右。
2.凤梨
凤梨的叶子不扎手，凤梨的叶子没有小齿轮，凤梨看上去都是修长型，外皮多为绿色。它的果肉柔软，有一种清淡的甜香味。凤梨没有小孔洞，食用前只需要清除外皮即可食用。另外，凤梨的价格一般比菠萝要贵一些。
凤梨和菠萝哪个营养高
二者在营养成分上非常类似，无法判定哪种营养价值更高，建议选择自己喜欢吃的即可。
凤梨和菠萝在生物学上属于同一种水果，即使他们的外形、口感有所不同，但是两者中含有的营养物质是差不多的，凤梨和菠萝均含有果糖、葡萄糖、有机酸、柠檬酸、维生素B、维生素C、蛋白质、纤维素以及多种微量元素等，所以无法比较它们哪个营养价值更高，根据自己的喜好食用即可。
凤梨为什么不要泡盐水
因为凤梨中的菠萝蛋白酶成分含量少。
正常的菠萝吃之前要用盐水泡，是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激我们口腔粘膜和嘴唇皮肤，继而产生微麻刺痛的感觉，让人感觉“扎嘴”，而用盐浸泡可以抑制菠萝酶的活性，减少口腔不适。
但凤梨中的菠萝蛋白酶成分含量少，对于大部分人群来说，食用前无需用盐水泡也可以吃。但若是过敏体质人群，最好还是泡一泡再吃凤梨。
吃凤梨的禁忌
不宜过多食用
凤梨中含有较为丰富的有机酸成分，食用过多不仅容易刺激口腔，导致牙齿酸软，而且还会促使胃液分泌，刺激胃肠壁，引起肠胃不适症状，一般建议一次吃200-250克左右即可。
不宜空腹食用
在空腹状态下，人体的胃液浓度本来就比较高，空腹食用菠萝则更会刺激胃酸过多分泌，从而容易引起胃反酸、胃溃疡等不适。
糖尿病患者慎吃
凤梨中含有较多的糖类物质，是一种升糖指数比较高的水果，糖尿病患者不宜过多食用，否则容易造成血糖波动。
肠胃不好者少吃
凤梨中含有丰富的膳食纤维和有机酸成分，对肠胃的刺激性比较大，肠胃不好的人最好不要过多食用，否则容易引起胃痛、拉肚子等肠胃反应。
标签: 凤梨和菠萝有什么区别 凤梨为什么不要泡盐水 饮食指南 菠萝
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
开封顺河回族区财政局上班时间（开封顺河回族区财政局上班时间查询）
- 2
开封市财政局办公时间及地点（开封市财政局办公时间及地点表）
- 3
国家中小学智慧教育平台家庭教育大讲堂直播入口
- 4
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊
- 5
洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间）
- 6
2023河南省飞盘中级教练员培训班（飞盘运动初级教练员考试答案）
- 7
2023河南飞盘中级教练员培训班怎么报名？
- 8
承德移动图书馆APP下载入口（承德移动图书馆app下载入口）
- 9
2023承德移动图书馆入口（承德图书馆新馆什么时候开建）
- 10
2023承德图书馆营业时间 2023承德图书馆营业时间表
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊
洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间）有。洛阳市元旦长跑比赛已举办43届，每届参与人数均过万人，洛阳元旦
上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班 2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整（上饶市人民医院几点上班时间） 许昌市接种含XBB变异株抗原成分的新冠病毒疫苗通知 引产后吃什么好的经验之谈 产科医生都在推荐这5种食物
