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夏天产妇月子餐能吃什么

来源： 最后更新：22-04-27 12:00:38

在夏天坐月子要忍受高温，这个时候的人一般没什么食欲，那么你知道夏天产妇月子餐能吃什么吗？今天小编介绍的这几款非常适合宝妈哦！

虽然是立秋，但是天气同样闷热。但这一时期妈妈把握好了，确是排毒的好时机。除了适当的锻炼，出汗排毒外，妈妈还应该吃些排毒食物，清肠毒，更轻松。

芹菜炒香干

豆腐干 / 芹菜 / 盐 / 香油 / 油 / 白糖

1. 香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水

2. 锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下

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3. 淋上香油即可出锅。

特点：芹菜是排毒的好食物，能够帮助补钙，咀嚼时能够帮助清除牙垢；豆干富含植物蛋白，营养丰富。

注意：豆腐干如果本身含有盐味，就不要放过多的盐了。月子餐以清淡为宜。

木耳炒白菜

大白菜 / 木耳 / 枸杞子 / 油 / 盐

葱 / 姜 / 蒜 / 生抽 / 淀粉 / 白糖

1. 枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右；木耳用凉水泡发，去蒂；蒜切片；葱姜切末；大白菜洗净，切片

2. 起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟

3. 倒入生抽翻炒，倒入枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

特点：白菜和木耳都具有良好的清肠和解毒作用，并且富含维生素。月子里吃这道菜还可以适当加入枸杞，补充营养。

注意：选择白菜时，小白菜和白菜心会更加美味；一定要使用新鲜的白菜，切忌变味和有烂斑的白菜。

萝卜炖牛腩

牛筋250g / 牛腩250g / 白萝卜50 / 香菜适量

料酒 / 生抽 / 食盐 / 水适量

1.将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用，白萝卜洗净去皮后切滚刀块，香菜洗净后切碎

2.将牛筋先入炖锅加半锅水，加入料酒先炖到五分烂，再倒入牛腩，直到九分熟，最后下入白萝卜块，直炖到萝卜酥烂为止

3.往炖好的汤中下入小半勺生抽调色，再加入适量食盐调味，最后撒上香菜碎叶，即可盛出食用。

特点：萝卜具有良好的顺气和滋补作用；牛肉蛋白质含量丰富，能够帮助妈妈恢复体能。

注意：坐月子的头10天并不太适合持这些食物，因为伤口还没恢复，消化能力也不好；天热了，多吃炖菜有可能会上火，因此要少放调料和辣椒，月子餐应该以调理为主、口味为辅。

肉末空心菜

空心菜500g / 猪肉馅200g / 姜

葱 / 蒜 / 精盐 / 酱油 芝麻油 / 植物油

1.空心菜洗净切段，过油后捞出沥干

2.热油锅炒散猪肉馅，放入姜、蒜煸炒至汁香

3.加入少量水，放入精盐、空心菜、酱油，以小火烧至汤汁快收干，撒入葱末，淋入芝麻油即可

特点：空心菜含有丰富的植物纤维，能够帮助排便，同时口感也较好。

注意：空心菜容易受到细菌污染，因此我们要选择新鲜的空心菜，并且要炒透。

标签: 空心菜  翻炒  芹菜  月子  白菜  

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