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五花肉上面有猪奶能吃吗 五花肉皮上有猪奶子能吃吗

来源： 最后更新：24-06-05 10:37:59

五花肉上面有猪奶是能吃的。这可能是老母猪的肉，和肉的品质没有太大关系。

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

标签: 能吃  五花  有猪奶  

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