请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

浸出油和压榨油的区别(榨油和浸出油有什么区别)

来源: 最后更新:24-05-31 11:05:50

导读: 一、性质不同浸出油是用浸出制油工艺制成的植物油;压榨油是油料经直接压榨制取的油。二、原料不同浸出油原料主要用于生产低油含量原

一、性质不同

浸出油是用浸出制油工艺制成的植物油;

压榨油是油料经直接压榨制取的油。

二、原料不同

浸出油原料主要用于生产低油含量原料,如:大豆、米糠等;

压榨油原料主要用于加工特殊香精油,如:香精、花生油、芝麻油等。

三、加工方法不同

浸出油是油料籽仁经过破碎、轧胚、蒸炒、使用食用级溶剂将油料中的油脂抽提出来的产品。还要增加脱蜡工序,作为色拉油,还要增加冬化脱脂工序;

压榨油是油料籽仁经过破碎、轧胚、蒸炒、压榨,将油料中含的油脂挤压出来的产品。还需要特殊风味和颜色的压榨油经过过滤、水化脱胶、碱炼脱酸、水洗皂和真空脱水。

四、加工工艺不同

浸出油的加工工艺是化学浸出法;

压榨油的加工工艺是物理压榨法。

五、营养成分不同

浸出油是无味的,经加工后大部分营养成份被破坏;

压榨油具有色、香、味齐全,保留了各种营养成份之特点。

标签: 区别  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1910065.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3