来源: 最后更新:23-02-13 04:06:49
酒吧存酒时间一般在1-3个月左右,具体存酒时间要根据酒的种类和酒吧制度来定。一般来说,如果是未开瓶的洋酒,存酒时间为3个月,红酒、葡萄酒为2个月;如果是已经开瓶的酒,洋酒存酒时间为1个半月,红酒、葡萄酒为1个月。
酒吧存酒期限和酒的种类以及酒倒的状态有关,未开瓶的洋酒可以保存3个月,红酒和葡萄酒可以保存2个月;开瓶了的洋酒能存放1个半月,而红酒和葡萄酒只能存放1个月。在酒吧存酒前提是要在此酒吧有消费记录,特价酒水和赠送酒水不能存放。
酒吧的存酒流程是先有服务员填写存酒记录卡,然后在酒瓶上打好刻度,瓶口处贴上封条,酒水员和顾客双方确认签字,存酒记录卡一式两份,客户取酒是需要携带此卡。一般酒吧只会存红酒和洋酒,像啤酒、饮料、特价酒等是不允许存储的。
客户存酒时,一定要有存酒记录卡,有些酒吧并不会发给客户,有记录卡在手可以保证自己的权益。每个酒吧都有其不同的标记方法,有的是贴封条,有的是客户签字的形式。存酒员每天都会盘点存酒,发现酒水还有7天到期时就会发送短信提醒客户取酒。
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