来源: 最后更新:22-12-13 11:42:41
翘嘴可以做清蒸翘嘴、家常翘嘴、香煎翘嘴等,以清蒸翘嘴为例,共有5个步骤,以下是清蒸翘嘴的详细操作:
操作/步骤
1
翘嘴洗净,去头
将翘嘴洗净,去头。
2
加配料腌制后洗净
背脊下刀不切断,放入料酒、姜片、盐腌制10分钟,洗干净备用。
3
加入配菜摆盘
大葱切丝、姜片垫底,摆盘,面上放点小米椒。
4
将配料搅拌均匀
蒜末、小米椒、盐、味精、鸡精、花椒面、蚝油、生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀。
5
撒佐料在鱼上,加香菜
把蒸出来的水倒掉,葱丝、姜片夹出去,佐料撒到在鱼上,加入香菜即可。
END
总结:以上就是关于翘嘴怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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